Напряжение питания 400В. Частота тока 3/N/PE 50Гц. Номинальная потребляемая мощность 14 кВт. Рабочая температура на поверхности конфорки 400°С. Время разогрева до рабочей температуры не более 30 мин. Рабочая площадь поверхности плиты 0,36 м². 4 чугунные конфорки, 300х300 мм, мощностью 2,5кВт - 2 шт., 3,0 кВт -2 шт. Конфорки образуют ровную поверхность. Духовой шкаф с конвекцией: 575х562х348 мм, потребляемая мощность – 3 кВт. Максимальная температура духового шкафа – 300°С подходит для использования стандартных гастроемкостей GN 1/1". Противни из черного металла 525х480х30 мм – 3 шт. Габаритные размеры: 850х700(740) х860(955) мм